الفلفل الحار هو جنس من النباتات المزهرة من الفصيلة الباذنجانية، موطنه الأصلي الأمريكتين، ويتم زراعته في جميع أنحاء العالم من أجل ثمار الفلفل الحار أو الفلفل الحلو.
